Стрельцов, В. А. Переработка кожевенного сырья: учебно-методическое пособие по проведению практических занятий и самостоятельной работы для студентов/ В. А. Стрельцов, А. Е. Рябичева. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2023. - 113 с.
Стрельцов, В. А. Переработка кожевенного сырья: учебно-методическое пособие по проведению практических занятий и самостоятельной работы для студентов/ В. А. Стрельцов, А. Е. Рябичева. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2023. - 113 с.
Стрельцов, В. А. Переработка кожевенного сырья: учебно-методическое пособие по проведению практических занятий и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / В. А. Стрельцов, А. Е. Рябичева. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2023. - 113 с.
Учебно-методическое пособие по проведению практических занятий и самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
Рецензенты: д.б.н., доцент кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии животных Менькова А.А.
начальник отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ Брянской области «Дубровская зональная ветлаборатория» Андрюшина Н.С.