Химия. Раздел 4. Методы анализа пищевого сырья и продуктов: учеб. пособ. / Сост. Н.А. Савелькина. – Брянск: Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет», 2015.- 88 с.

В учебном пособии в кратком виде изложен раздел 4 Методы анализа пищевого сырья и продуктов дисциплины Химия.

Пособие предназначено для студентов дневной и заочной формы обучения.

Кодовое слово: edu

Полный текст [защищенный файл PDF]: Загрузить