Сазонова И.Д., Сазонов Ф.Ф. Технология хранения и переработки плодов и овощей: учебно-методическое пособие./ И.Д. Сазонова, Ф.Ф. Сазонов.- Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2017. – 64 с.
Сазонова И.Д., Сазонов Ф.Ф. Технология хранения и переработки плодов и овощей: учебно-методическое пособие./ И.Д. Сазонова, Ф.Ф. Сазонов.- Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2017. – 64 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/374794/
В учебно-методическом пособии дан перечень и порядок выполнения лабораторно-практических работ по технологии хранении и переработки плодов и овощей. Каждая работа содержит краткое теоретическое справочное пособие. Оно должно помочь студентам закрепить и углубить теоретические знания, полученные при изучении курса.
Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология хранения и переработки плодов и овощей» для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства» квалификации «Бакалавр».
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.