Демченко, Н. И. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: учебно-методическое пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. - 95 с.
Демченко, Н. И. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: учебно-методическое пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. - 95 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/422151/
Методические указания разработаны для студентов 4 курса специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. В методических указаниях изложены методы технологических расчетов при проектировании хлебозаводов; указания по оформлению расчетно-пояснительной записки; список рекомендуемой литературы. Даны приложения, содержащие справочные данные для выполнения технологических расчетов; характеристика технологического оборудования.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.