Демченко, Н. И. История развития хлебопекарной промышленности и макаронного производства: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 82 с.
Демченко, Н. И. История развития хлебопекарной промышленности и макаронного производства: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 82 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/426536/
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой по дисциплине История развития хлебопекарной промышленности и макаронного производства. Помимо теоретического материала в нем содержится вопросы для повторения и список литературы для подготовки к занятиям.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.