Среднее профессиональное образование

Методические указания по выполнению дипломного проекта по ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебно-методическое пособие / Сост. Н. С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 78 с.

В методических указаниях представлена методика проектирования и технологические расчеты мясного производства в помощь при выполнении дипломных проектов по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить