Среднее профессиональное образование

Туркова, Н. С. Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ. 02 Обработка продуктов убоя по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие / Н. С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 16 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю ПМ. 02 Обработка продуктов убоя. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить