В методических указаниях изложены требования, предъявляемые к усвоению, структуре, содержанию дисциплины «Культурология» и выполнению самостоятельной работы. Содержатся тематические планы лекций и семинарских занятий, задания для самостоятельной работы, методика подготовки и защиты реферата, тестовые задания для промежуточной аттестации, вопросы для самоконтроля, список рекомендуемой литературы, краткий глоссарий.
Методические указания разработаны в соответствии с ФГОС и учебной программой дисциплины «Культурология, предназначены для студентов очной и заочной формам обучения по направлению 19.03.03.Продукты питания животного происхождения Профиль «Технология мяса и мясных продуктов».