Маловастый, К.С. Определение свежести и доброкачественности рыбы. Брянск.: Изд-во Брянской ГСХА, 2011. – 148 с.
Маловастый, К.С. Определение свежести и доброкачественности рыбы. Брянск.: Изд-во Брянской ГСХА, 2011. – 148 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/5362/
Маловастый, К.С. Определение свежести и доброкачественности рыбы. Брянск.: Изд-во Брянской ГСХА, 2011. – 148 с.В учебно-методическом пособии изложены правила отбора проб и транспортировки патологического материала в лабораторию, методы ветсанэкспертизы рыбы и нерыбных объектов промысла (моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся), а также продуктов их переработки.
Пособие предназначено для применения в лабораториях занимающихся ветсанэкспертизой рыбы и продуктов рыбоводства, слушателей повышения квалификации, студентов высших учебных заведений.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.