Сазонова, И.Д. Хранение растениеводческой продукции: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства» / И. Д. Сазонова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019. - 44 с.
В учебно-методическом пособии дан перечень и порядок выполнения лабораторно-практических работ по технологии хранении и переработки продукции растениеводства. Каждая работа содержит краткое теоретическое справочное пособие. Оно должно помочь студентам закрепить и углубить теоретические знания, полученные при изучении курса.
Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» для студентов (очной и заочной форм обучения), обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства» квалификации «Бакалавр».