Институт ветеринарной медицины и зоотехнии

Маловастый, К.С. Технология первичной переработки продуктов животноводства: Методическое пособие/ К.С. Маловастый. - Брянск. - Издательство Брянской ГСХА, 2013. – 66 с.

Маловастый, К.С. Технология первичной переработки продуктов животноводства: Методическое пособие/ К.С. Маловастый. - Брянск. - Издательство Брянской ГСХА, 2013. – 66 с.
Методическое пособие составлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и с действующей Программой по технологии первичной переработки продуктов животноводства для студентов очной формы обучения. Предназначено для студентов очной и заочной формы обучения по направлению 111100.62 – зоотехния. Квалификация выпускника – бакалавр зоотехнии.
Рецензент: кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормления животных и частной зоотехнии Артюкова Г.Д.
Рекомендовано к изданию решением методической комиссии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии Брянской государственной сельскохозяйственной академии, протокол № 1 от 23.10.2013 г.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить