Рябичева, А. Е. Биологическая безопасность пищевых систем / А. Е. Рябичева, В. А. Стрельцов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2021. - 226 с.

Главная / Методические и иные документы, разработанные для обеспечения образовательного процессаПолнотекстовые документы

Рябичева, А. Е. Биологическая безопасность пищевых систем / А. Е. Рябичева, В. А. Стрельцов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2021. - 226 с.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://www.bgsha.com/ru/book/900410/

Рябичева, А. Е. Биологическая безопасность пищевых систем: учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов» / А. Е. Рябичева, В. А. Стрельцов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2021. - 226 с.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Биологическая безопасность пищевых систем» по изучению дисциплины студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».

Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.