Рябичева, А. Е. Микробиология молока и молочных продуктов/ А. Е. Рябичева, А. Н. Гулаков, С. И. Шепелев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. - 75 с.
Рябичева, А. Е. Микробиология молока и молочных продуктов/ А. Е. Рябичева, А. Н. Гулаков, С. И. Шепелев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. - 75 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/957282/
Рябичева, А. Е. Микробиология молока и молочных продуктов: учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов»/ А. Е. Рябичева, А. Н. Гулаков, С. И. Шепелев. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. - 75 с.
Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.