Цель изучения данной дисциплины - приобретение магистрантами теоретических знаний и практических навыков, необходимых для освоения программ дисциплин профессионального цикла по направлению подготовки 35.04.04 Агрономия профиль Земледелие. Учебно-методическое пособие написано в соответствии с программой курса. В учебно-методическом пособии даны основные морфо-биологические особенности овощных культур, а так же анализ технологии возделывания овощных культур в Центральном регионе РФ. По каждой теме указываются учебно-методическая литература, наглядные пособия и другие средства обучения.
Пособие позволяет изучить морфо-биологические особенности овощных культур, а так же адаптивные технологии возделывания в условиях Центрального региона РФ.