Слезко Е.И., Исаев Х.М.,Куличенко А.И. Методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: Метод. пос. для практ. занятий – Брянск: Изд. БГАУ, 2015. -48 с.
Слезко Е.И., Исаев Х.М.,Куличенко А.И. Методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: Метод. пос. для практ. занятий – Брянск: Изд. БГАУ, 2015. -48 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/99759/
Методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: Методическое пособие для практических занятий / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев, А.И. Куличенко – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 48 с.Данное методическое пособие составлено для студентов по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Рецензент: к.э.н., доцент заведующий кафедрой технических систем в агробизнесе, природообустройстве и дорожном строительстве, Гринь А.М.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.