Слезко Е.И., Исаев Х.М., Мамченко Т.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учеб. пос. – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 44 с.
Слезко Е.И., Исаев Х.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для курсового проектирования / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев, Т.В. Мамченко – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 44 с.
Учебное пособие содержит методические указания по структуре и методике курсового проектирования по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания». Предназначено для студентов очной и заочной формы обучения для подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Слезко Е.И., Исаев Х.М. Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов детского и диетического питания»: Метод. пос.– Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 53 с.
Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов детского и диетического питания»: Методическое пособие для лабораторных занятий / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев. – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 53 с.
Данные методическое пособие необходимо для закрепления знаний у студентов, в них изложены методы исследования сырья, технологии молочных продуктов детского и диетического питания, для подготовки бакалавров по направлению подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания»
Рецензент: к. с -х. н., доцент кафедры кормления животных и частной зоотехнии А.Е. Рябичева
Рекомендовано к изданию решением методической комиссии инженерно-технологического факультета протокол № 10 от 25 сентября 2015 года.
Слезко Е.И, Исаев Х.М., Мамченко Т.В. Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания»: Метод. пос.– Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. – 103 с.
Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания»: Методическое пособие для лабораторных занятий / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев, Т.В. Мамченко – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. – 103 с.
В методическом пособии студентам даны необходимые теоретические и практические знания, которые позволяют самостоятельно приобрести знания по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания», для подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
Рецензент: к. с -х. н., доценткафедры кормления животных и частной зоотех-нииА.Е. Рябичева
Слезко Е.И, Байдаков Е.М., Исаев Х.М.Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Барное дело»: Методическое пособие.– Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 36 с.
Слезко Е.И, Байдаков Е.М., Исаев Х.М.Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Барное дело»: Методическое пособие для лабораторных занятий / Е.И. Слезко, Е.М. Байдаков, Х.М. Исаев. – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 36 с.
В методическом пособие дан краткий теоретический материал по классификации смешанных напитков и способам их приготовления, особенностям подготовки и проведения банкетов, подачи блюд и напитков в барах; представлен список рекомендуемой литературы, сделаны рекомендации по подготовке, проведению и оформлению лабораторных занятий. Представленный материал может быть использован студентами очной и заочной форм обучения при подготовке к семинарским, лабораторным занятиям, при выполнении заданий по самостоятельной работе.
Слезко Е.И., Исаев Х.М.,Куличенко А.И. Методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: Метод. пос. для практ. занятий – Брянск: Изд. БГАУ, 2015. -48 с.
Методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания»: Методическое пособие для практических занятий / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев, А.И. Куличенко – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2015. – 48 с.
Данное методическое пособие составлено для студентов по направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Рецензент: к.э.н., доцент заведующий кафедрой технических систем в агробизнесе, природообустройстве и дорожном строительстве, Гринь А.М.
Михальченков А.М., Тюрева А.А., Козарез И.В. Курсовое проектирование по технологии ремонта машин. Учебное пособие – Брянск.: Из-во Брянская ГСХА, 2008 г. – 124 с.
Михальченков А.М., Тюрева А.А., Козарез И.В. Курсовое проектирование по технологии ремонта машин. Учебное пособие – Брянск.: Из-во Брянская ГСХА, 2008 г. – 124 с.
В учебном пособии изложен материал по курсовому проектированию по курсам «Технология ремонта машин», «Технология ремонта оборудования отраслей АПК».
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений очной и заочной форм обучения, обучающихся по специальности 110304 «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК» и рекомендовано учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агроинженерному образованию.
Кузнецов, В.В. Сельскохозяйственные машины: Методическое указание для самостоятельной работы./ В.В. Кузнецов. - Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. - 30 с.
Кузнецов, В.В. Сельскохозяйственные машины: Методическое указание для самостоятельной работы по дисциплине и задания для контрольных работ бакалаврам очного и заочного обучения по направлению 110800.62 – Агроинженерия. / В.В. Кузнецов. - Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. - 30 с.
Рецензент: к.т.н., доцент Кузюр В.М.
Рекомендовано к изданию методической комиссией инженерно-технологического факультета 6 июля 2015 г. протокол № 10.
Коршунов, В.Я. Разработка технологического процесса механической обработки деталей сельскохозяйственных машин и двигателей: Методические указания. / В.Я. Коршу-нов. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014. – 12 с.
Коршунов, В.Я. Разработка технологического процесса механической обработки деталей сельскохозяйственных машин и двигателей: Методические указания. / В.Я. Коршунов. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014. – 12 с.
Методические указания предназначены для студентов высших учебных заведений, обучающихся по профилю 110800-04.62 – Технический сервис в АПК.
Коршунов, В.Я., Гончаров П.Н. Разработка программы для токарного станка с ЧПУ: методические указания. / В.Я. Коршунов, П.Н. Гончаров. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014. – 11 с.
Коршунов, В.Я., Гончаров П.Н. Разработка программы для токарного станка с ЧПУ: методические указания. / В.Я. Коршунов, П.Н. Гончаров. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2014. – 11 с.
Методические указания предназначены для студентов высших учебных заведений, обучающихся по профилю 110800-04.62 – Технический сервис в АПК.
Коршунов, В.Я. Проектирование штампованных поковок: Методические указания. / В.Я. Коршунов. – Брянск.: Издательство брянской ГСХА, 2014. – 22 с.
Коршунов, В.Я. Проектирование штампованных поковок: Методические указания. / В.Я. Коршунов. – Брянск.: Издательство брянской ГСХА, 2014. – 22 с.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по профилю 110800-04.62 – Технический сервис в АПК.
Рецензент: д.т.н., профессор Купреенко А.И.
Кузнецов, В.В. Рабочая тетрадь с методическими указаниями к выполне-нию лабораторных работ по гидравлике с применением портативной лаб-рии «КАПЕЛЬКА» / В.В. Кузнецов, В.К. Спиридонов, Л.А. Паршикова, А.М. Случевский – Брянск. Изд-во БГСХА, 2014. – 32 с.
Кузнецов, В.В. Рабочая тетрадь с методическими указаниями к выполнению лабораторных работ по гидравлике с применением портативной лаборатории «КАПЕЛЬКА» / В.В. Кузнецов, В.К. Спиридонов, Л.А. Паршикова, А.М. Случевский – Брянск. Издательство Брянской ГСХА, 2014. – 32 с.
Рабочая тетрадь с методическими указаниями к выполнению лабораторных работ по гидравлике с применением портативной лаборатории «КАПЕЛЬКА» разработана для бакалавров.
Кузнецов, В.В. Теория и расчёт сельскохозяйственных машин: Учебное пособие. Ч 1. / В.В. Кузнецов. – Брянск: Изд-во БГСХА, 2014. – 64 с.
Кузнецов, В.В. Теория и расчёт сельскохозяйственных машин: Учебное пособие. Ч 1. / В.В. Кузнецов. – Брянск: Изд-во БГСХА, 2014. – 64 с.
Учебное пособие состоит из двух частей.
Данная, первая часть состоит из 7 лабораторно-практических работ, выполняемых в Брянской ГСХА. Эти работы объединены в блок «Лабораторно-практические работы по почвообрабатывающим машинам». Каждая работа включает в себя теоретическое обоснование параметров рабочих органов, варианты заданных агротехнических, конструктивных и режимных условий, рекомендованный порядок выполнения, порядок отчётности. В конце блока приведены контрольные вопросы и задачи.
Кузнецов В.В. Дипломное проектирование: Учебно-методическое пособие/ В.В. Кузнецов, С.Н. Прудников – Брянск: Изд.-во Брянской ГСХА, 2014. - 61 с.
Кузнецов В.В. Дипломное проектирование: Учебно-методическое пособие/ В.В. Кузнецов, С.Н. Прудников – Брянск: Изд.-во Брянской ГСХА, 2014. - 61 с.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов-дипломников по специальности 190207 «Машины и оборудование природообустройства и защиты окружающей среды» при выполнении дипломного проекта. Методическое пособие содержит необходимые методики расчётов и рекомендации по организации дипломного проектирования.
Кузнецов, В.В. Теория и расчёт сельскохозяйственных машин. Ч-2.: Учебное пособие / В.В. Кузнецов. – Брянск.: Изд - во ФГБОУ ВПО Брянская ГСХА, 2014. – 70 с.
Кузнецов, В.В. Теория и расчёт сельскохозяйственных машин. Ч-2.: Учебное пособие / В.В. Кузнецов. – Брянск.: Изд - во ФГБОУ ВПО Брянская ГСХА, 2014. – 70 с.
Учебное пособие состоит из двух частей.
Данная, вторая часть учебного пособия состоит из 7 лабораторно-практических работ, выполняемых в ФГБОУ ВПО «Брянская ГСХА». Эти работы объединены в блок «Лабораторные работы по машинам для уборки и доработки урожая». Каждая работа включает в себя теоретическое обоснование параметров рабочих органов, варианты заданных агротехнических, конструктивных и режимных условий, рекомендованный порядок выполнения, порядок отчётности.
Самусенко В.И. Измерение токсичности отработавших газов двигателей: Учеб-но-методическое пособие./ В.И. Самусенко, И.В. Кузьменко, Д.А. Акименко -Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-28 с.
Самусенко В.И. Измерение токсичности отработавших газов двигателей: Учебно-методическое пособие для выполнения лабораторной работы/ В.И. Самусенко, И.В. Кузьменко, Д.А. Акименко -Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-28 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по измерению токсичности отработавших газов двигателей. Для студентов инженерно-технологического факультета.
Рецензент доцент В.М. Кузюр
Рекомендовано к изданию решением методической комиссией инженерно-технологического факультета, протокол №2 от 12 декабря 2013 г.
Самусенко В.И. Измерение суммарного люфта рулевого управления автотранс-портных средств. Учебно-методическое пособие./ В.И. Самусенко, И.В. Кузьменко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-24 с.
Самусенко В.И. Измерение суммарного люфта рулевого управления автотранспортных средств. Учебно-методическое пособие для выполнения лабораторной работы/ В.И. Самусенко, И.В. Кузьменко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-24 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по измерению суммарного люфта рулевого управления автотранспортных средств. Для студентов инженерно-технологического факультета.
Рецензент доцент В.М. Кузюр
Рекомендовано к изданию решением методической комиссией инженерно-технологического факультета, протокол №2 от 12 декабря 2013 г.
Самусенко В.И. Диагностирование и техническое обслуживание системы смаз-ки и системы охлаждения двигателя. Учебно-методические указания. / В.И. Самусенко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-20 с.
Самусенко В.И. Диагностирование и техническое обслуживание системы смазки и системы охлаждения двигателя. Учебно-методические указания для выполнения лабораторной работы/ В.И. Самусенко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-20 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по диагностированию и техническому обслуживанию системы смазки и системы охлаждения двигателя. Для студентов инженерно-технологического факультета.
Рецензент к.т.н., доцент Лабух В.М.
Рекомендовано к изданию решением методической комиссией инженерно-технологического факультета, протокол №2 от 12 декабря 2013 г.
Самусенко В.И. Диагностирование и техническое обслуживание рулевого управления и переднего моста колёсных машин. / В.И. Самусенко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-20 с.
Самусенко В.И. Диагностирование и техническое обслуживание рулевого управления и переднего моста колёсных машин. Учебно-методические указания для выполнения лабораторной работы/ В.И. Самусенко, Д.А. Акименко - Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013.-20 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по диагностированию и техническому обслуживанию рулевого управления и переднего моста колёсных машин. Для студентов инженерно-технологического факультета.
Рецензент к.т.н., доцент Лабух В.М.
Рекомендовано к изданию решением методической комиссией инженерно-технологического факультета, протокол №2 от 12 декабря 2013 г.
Спиридонов В.К. Методические указания к выполнению лабораторных работ по гидравлике для бакалавров направлений/ В.К. Спиридонов, Л.А. Паршикова, А.М. Случевский – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013. - 64 с.
Спиридонов В.К. Методические указания к выполнению лабораторных работ по гидравлике для бакалавров направлений: 110800-01 – Технические системы в агробизнесе; 110800-04 – Технический сервис в АПК; 280700 – Техносферная безопасность; 190100 – Наземные транспортно-технологические комплексы; 260800 – Технология продукции и организация общественного питания / В.К. Спиридонов, Л.А. Паршикова, А.М. Случевский – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013. - 64 с.
Ил.28, табл.10 , библ. назв. 4
Рецензент: доцент кафедры ТОЖПП, к.э.н. Исаев Х.Б.
Рекомендовано к изданию методической комиссией инженерно-технологического факультета Брянской государственной сельскохозяй-ственной академии, протокол №9 от 22.05. 2013г.
Паршикова, Л.А. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация и технология работ по природообустройству / Паршикова Л.А., Прудников С.Н. – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013. - 49 с.
Паршикова, Л.А. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине «Организация и технология работ по природообустройству / Паршикова Л.А., Прудников С.Н. – Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2013. - 49 с.
Рецензент: к.т.н., доц. каф. ТОЖПП – Исаев Х.Б.
Рекомендовано к изданию методической комиссией инженерно-техноло-гического факультета Брянской государственной сельскохозяйственной академии, протокол №9 от 22.05. 2013 г.