Башина, С. И. Морфология животных: учебно-методические указания и задания к лабораторно-практическим занятиям / С. И. Башина, Д. А. Ткачев. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 60 с.

Предназначены для студентов второго курса направления подготовки  36.03.02 «Зоотехния».
Направление подготовки «Технология производства продуктов животноводства (по отдельным отраслям или их сочетаниям»
Методические указания к лабораторным занятиям по морфологии животных написаны в соответствии с программой и призваны помочь студенту в изучении материала.

Лемеш Е.А. Физико-химические и биохимические свойства мяса и мясных продуктов: Учебное пособие. Брянск. Издательство Брянского ГАУ, 2016. – 132 с.
В учебном пособии рассматриваются особенности строения состава и свойств различных тканей мяса, основные процессы, происходящие в мясе и мясопродуктах под влиянием различных природных и технологических факторов, их влияние на свойства мясного сырья и изделий из мяса.
Предназначено для студентов  по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Башина, С. И. Биология с основами экологии. Раздел экология: методическое пособие для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Башина, С. И. Биология с основами экологии. Раздел экология: методическое пособие для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / С. И. Башина, А. И. Артюхов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 50 с.
Предназначено для студентов первого курса  института ветеринарной медицины и биотехнологии по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Башина, С. И. Биология с основами экологии. Раздел экология: методическое пособие для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» / С. И. Башина, А. И. Артюхов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 50 с.

Предназначено для студентов первого курса  института ветеринарной медицины и биотехнологии по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния»

Башина, С. И. Биология с основами экологии. Раздел экология: методическое пособие для студентов высших учебных заведений по специальности 36.05.01 «Ветеринария» / С. И. Башина, А. И. Артюхов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 44 с.

Предназначено для студентов первого курса  института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 - Ветеринария.

Башина, С. И. Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных: учебно-методические указания и задания к лабораторно-практическим занятиям / С. И. Башина. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 44 с.

Предназначены для студентов второго курса направления подготовки 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, квалификации бакалавр.
Методические указания к лабораторным занятиям по анатомии и гистологии сельскохозяйственных животных написаны в соответствии с программой и призваны помочь студенту в изучении материала.

Адылин, И. П. Выполнение работ по профессии "Водитель автомобиля": учебно-методические указания для выполнения практических и самостоятельной работ / И. П. Адылин., В. И. Самусенко. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 99 с.

Учебно-методические указания предназначены для выполнения практических и самостоятельной работ по МДК.04.01 Выполнение работ по профессии «Водитель автомобиля». Для студентов факультета среднего профессионального образования.

Адылин, И. П. Комплексная оценка основных свойств платичных смазок: учебно-методическое пособие для выполнения лабораторно-практических работ / И. П. Адылин, Ю. И. Филин. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 15 с.

Методическое пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических работ по теме «Комплексная оценка основных свойств пластичных смазок» для студентов факультета среднего профессионального образования  по специальности подготовки 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта».

Адылин, И. П. Комплексная оценка основных показателей качества бензина: учебно-методическое пособие для выполнения лабораторно-практических работ / И. П. Адылин, Ю. И. Филин. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 20 с.

Методическое пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических работ по теме «Комплексная оценка основных показателей качества бензина» для студентов факультета среднего профессионального образования  по специальности подготовки 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта».

Медведева, С. А. Английский язык для аудиторных занятий и самостоятельной работы студентов направлений подготовки 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.04.04 Агрономия (уровень магистратуры): учебное пособие

Медведева, С. А. Английский язык для аудиторных занятий и самостоятельной работы студентов направлений подготовки 35.04.03 Агрохимия и агропочвоведение, 35.04.04 Агрономия (уровень магистратуры): учебное пособие / С. А. Медведева, Л. Н. Голуб. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 106 с.
Пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки 35.04.03, 35.04.04, изучающих дисциплину «Английский язык». Основной целью пособия является приобретение обучающимися коммуникативной компетенции, необходимой для квалифицированной информационной и творческой деятельности в различных сферах и ситуациях делового партнерства, совместной производственной и научной работы.

Медведева, С.А. Английский язык для студентов направления подготовки 09.04.03 Прикладная информатика (уровень магистратуры): учебное пособие / С.А. Медведева, Л.Н. Голуб. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2017. – 110 с.

Пособие предназначено для студентов направления подготовки 09.04.03, изучающих дисциплину «Английский язык». Основной целью пособия является приобретение студентами коммуникативной компетенции, необходимой для квалифицированной информационной и твор-ческой деятельности в различных сферах и ситуациях делового партнерства, совмест¬ной производственной и научной работы.

Чавыкина, Е. В. Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции: учебное пособие / Е. В. Чавыкина. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 146 с.

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС СПО и может быть использовано на занятиях по ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Помимо теоретического материала в нем содержатся  вопросы для повторения и контрольные вопросы для самопроверки знаний.

Филатова, Н. Н. Организация работы коллектива на производственном участке: учебное пособие / Н. Н. Филатова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 124 с.: ил.

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля  и может быть использовано на занятиях по ПМ 03 Участие в организации работы коллектива на производственном участке. Помимо теоретического материала в нем содержатся вопросы для повторения и список литературы необходимой для подготовки к занятиям.

Милехина Н.В. Физиология растений: методические указания к лабораторно-практическим занятиям (с элементами дидактического материала) / Н. В. Милехина.- Брянск. Издательство Брянского ГАУ, 2017. - 46 с.

Учебно-методическое пособие (с элементами дидактического материала) разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки уровень высшего образования – бакалавриат 35.03.03  Агрохимия и агропочвоведение, профиль Агроэкология
Учебно-методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ и включают описание основных методов исследования физиолого-биохимических показателей растений, указания по обработке и анализу экспериментальных данных, контрольные вопросы и задания в тестовой форме.

Милехина Н.В. Физиология растений: методические указания к лабораторно-практическим занятиям (с элементами дидактического материала) / Н. В. Милехина.- Брянск. Издательство Брянского ГАУ, 2017. - 47 с.

Учебно-методическое пособие (с элементами дидактического материала) разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки уровень высшего образования – бакалавриат 35.03.07 Технология производства и переработки с/х продукции, профиль Технология производства и переработки продукции растениеводства 
Учебно-методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ и включают описание основных методов исследования физиолого-биохимических показателей растений, указания по обработке и анализу экспериментальных данных, контрольные вопросы и задания в тестовой форме.
         

Милехина Н.В. Физиология растений: методические указания к лабораторно-практическим занятиям (с элементами дидактического материала) / Н. В. Милехина. - Брянск. Издательство Брянского ГАУ, 2017. - 46 с.

Учебно-методические указания разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки уровень высшего образования – бакалавриат 35.03.04 Агрономия, профиль Луговые ландшафты и газоны 
Учебно-методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ и включают описание основных методов исследования физиолого-биохимических показателей растений, указания по обработке и анализу экспериментальных данных, контрольные вопросы и задания в тестовой форме.

Туркова, Н.С. Практикум по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебное пособие / Н.С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянского ГАУ, 2018. – 59 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению практических работ по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов. Предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.

Туркова, Н.С. Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебное пособие / Н.С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 64 с.

В лабораторном практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю ПМ. 03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов. Предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. По специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.

Туркова, Н. С. Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ. 02 Обработка продуктов убоя по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов: учебное пособие / Н. С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 16 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю ПМ. 02 Обработка продуктов убоя. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Случевский, А. М. Рабочая тетрадь для выполнения лабораторных работ по курсу «Гидрогазодинамика» для бакалавров очного и заочного направлений 20.03.01 - Техносферная безопасность

Случевский, А. М. Рабочая тетрадь для выполнения лабораторных работ по курсу «Гидрогазодинамика» для бакалавров очного и заочного направлений 20.03.01 - Техносферная безопасность профиль - Пожарная безопасность / А. М. Случевский. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2016. - 52 с.
Рабочая тетрадь содержит необходимый инструментарий, для выполнения лабораторных работ по курсу гидрогазодинамика, методические указания, вопросы для контроля текущих знаний, что позволит систематизировать материал в единое целое для каждого конкретного занятия.