Туркова, Н. С. Методические указания по выполнению курсового проекта по ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебно-методическое пособие / Н. С. Туркова. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. – 62 с.

В методических указаниях представлена методика проектирования и технологические расчеты мясного производства в помощь при выполнении курсовых проектов по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Сидоренко, И. В. История развития мясной промышленности: учебное пособие / И. В. Сидоренко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 94 с.

Данное учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих Историю развития мясной промышленности специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и имеет своей целью помочь в организации  самостоятельной работы студентов и облегчить им изучение теоретического курса по дисциплине.

Современные технологии менеджмента и маркетинга // Сборник материалов I Международной заочной студенческой научно-практической конференции. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. - 316 с.

Сборник материалов издан в рамках проведения Международной заочной студенческой научно-практической конференции, которая состоялась 1-2 июня 2017 г. на базе кафедры менеджмента Брянского ГАУ.

Савелькина, Н. А. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: учебное пособие. В 2 ч. Ч. 2. Техническая биохимия / Н. А. Савелькина. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 122 с.

Учебное пособие разработано на основе рабочей программы дисциплины Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов по специальности СПО 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Цель пособия - дать теоретические основы биохимических и микробиологических процессов, протекающих в мясе и мясных продуктах при изготовлении и хранении.

Савелькина, Н А. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: учебное пособие. В 3 ч. Ч. 1 Общая биохимия / Н. А. Савелькина. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 66 с.

Учебное пособие разработано на основе рабочей программы дисциплины Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов по специальности СПО 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Цель пособия - дать теоретические основы биохимических и микробиологических процессов, протекающих в мясе и мясных продуктах при изготовлении и хранении.

Спиридонов, В. К. Гидравлика: методические указания к выполнению лабораторных работ для бакалавров очного и заочного обучения / В. К. Спиридонов, Л. А. Паршикова, А. М. Случевский. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 64 с.

Наумова, М. П. МДК.01.01 Технологии производства продукции растениеводства: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по специальности 35.02.05 Агрономия

Наумова, М. П. МДК.01.01 Технологии производства продукции растениеводства: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по специальности 35.02.05 Агрономия / М. П. Наумова, О. В. Мельникова, С. А. Бельченко. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 52 с.
Пособие поможет студентам в выполнении курсовой работы по разработке технологии возделывания сельскохозяйственной полевой культуры. При выполнении работы студент более полно изучает биологические требования культуры к факторам, определяющим формирование ее продуктивности, проводит расчеты по программированию урожайности полевой культуры: по приходу ФАР, по влагообеспеченности посевов, по гидротермическому показателю, по бонитету почвы.
В курсовой работе студент дает описание сортов (гибридов) культуры, разрабатывает звенья технологии возделывания с указанием лучших предшественников, приемов обработки почвы. Проводит расчет норм минеральных удобрений, норм высева семян культуры, описывает приемы подготовки посевного (посадочного материала) к посеву, технологию посева (посадки), систему ухода за посевами, уборку урожая, технологические приемы послеуборочной обработки урожая, режимы хранения. Указывает структуру урожая культуры и проводит расчет ее биологической урожайности. 

Случевский, А. М. Гидропривод: методические указания к лабораторным работам для бакалавров очного и заочного обучения / А. М. Случевский. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 87 с.

Паршикова, Л. A. Гидравлика: методические указания к решению задач / Л. А. Паршикова, А. М. Случевский. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 50 с.

Косолапова Э.В. Методические указания для выполнения практических работ для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 20.03.01 - «Техносферная безопасность»: / Э.В. Косолапова. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. – 63 с.

Подольников, В.Е. Лекарственные и ядовитые растения: учебно-методическое пособие / В.Е. Подольников, Л.Н. Гамко; –Брянск: Изд-во БГАУ, 2015. - 70с.

В учебном пособии представлены классификация лекарственных и ядовитых растений,  действующие вещества, содержащиеся в этих растениях, описаны правила заготовки лекарственных растений, приготовление из них лекарственных препаратов и сборов для животных. По представленным в учебно-методическом пособии темам разработаны практические задания и контрольные вопросы для студентов.  
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария.

Стрельцов, В.А. Птицеводство: учебное пособие по выполнению лабораторно-практических занятий / В.А. Стрельцов. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2013. - 74 с.

Ворочай С.В. Маркетинг: Учебное пособие для студентов экономического факультета направления 080200.62 «Менеджмент» / С.В. Ворочай, Е.М. Подольникова, А.В. Кондрашин – Брянск: Издательство Брянской ГСХА. 2014. - 74 с.

Учебное пособие предназначено для практических занятий, самостоятельной работы студентов экономического факультета направления «Менеджмент», изучающих дисциплину «Маркетинг». В пособии приведено 13 тем по маркетингу. Каждая тема содержит такие разделы, как Основные понятия, Контрольные вопросы, Ситуации для размышления, Задания творческого характера, Задачи для решения с преподавателем, Задачи для самостоятельного решения, Выводы по теме. Теоретический материал в учебно-методическом пособии сопровождается практическими заданиями и разработками.

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: Методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». Часть 3.

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: Методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». Часть 3. / В.А. Погонышев, М.В. Панов, П.И. Кравцов, Л.П. Кравцова. – Брянск.: Издательство Брянского ГАУ, 2016. -  179 с.
Данные методические указания содержат описания лабораторных работ по всем разделам физики в соответствии с программой. В них имеются необходимые методические материалы по подготовке, проведению и обработке результатов лабораторных работ.
Предназначены для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». 

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров агроинженерных специальностей. Часть 1. / В.А. Погонышев, М.В. Панов., А.А. Миненко – Брянск.: Издательство Брянского ГАУ, 2015. - 126 с.

Данные учебно-методические указания содержат описания виртуальных и реальных лабораторных работ  и тестовые задания по всем разделам физики в соответствии с программой. В них имеются необходимые методические материалы по подготовке, проведению и обработке результатов экспериментальных  и виртуальных лабораторных работ. Предназначены для бакалавров агроинженерных направлений.

Шлапакова, О.А. Курс лекций по МДК03.01 «Организация расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами» для студентов среднего профессионального образования по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)».

Шлапакова, О.А. Курс лекций по МДК03.01 «Организация расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами» для студентов среднего профессионального образования по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»./ О.А. Шлапакова. – Брянск:  Издательство БГАУ, 2018.-  130 с.
Данное учебное пособие предназначено для студентов 3 курса факультета СПО по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» и содержит теоретический материал по МДК 03.01 «Организация расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами».

Кожухова, Н.Ю. Инженерная графика: методические указания для самостоятельной работы обучающихся по специальностям среднего профессионального образования / Н.Ю. Кожухова. Ч. 1. – Брянск: Изд-во Брянского ГАУ, 2018. – 88 с.

В методических указаниях изложен материал по теоретическому курсу проекционного черчения, приведены примеры выполнения самостоятельных заданий по данному разделу инженерной графики.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям 20.02.04 Пожарная безопасность, 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта, 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 35.02.08 Электрификация и автоматизация сельского хозяйства.

КИСЕЛЬ, Ю.Е. Электромодификация композиционных электрохимических покрытий. Теория и практика: монография/ Ю.Е. КИСЕЛЬ, Г.В. ГУРЬЯНОВ – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2018. – 174 с.

В монографии представлены технологические ос¬новы повышения долговечности деталей машин износостойкими композиционными электрохимическими покрытиями (КЭП) с последующей электротермической обработкой (электромодификацией). Рассмотрены вопросы теории и практики нового направления повышения износостойкости электротермической обработкой КЭП. Приведены результаты экспериментальных исследований изменения физико-механических свойств износостойких покрытий в зависимости от формирующейся в процессе их получения (электролиза, в постэлектролизный период и в процессе электромодификации) структуры. Представлены результаты внедрения в производство способов восстановления деталей сельскохозяйственной и дорожно-строительной техники КЭП модифицированными лазерным излучением и токами высокой частоты.
Монография рассчитана на научных и инженерно-технических работников, занимающихся вопросами повышения износостойкости и восстановления деталей машин, работающих в тяжелых условиях эксплуатации.

Карликова, Л. И. Организация инновационной деятельности: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика Профиль Экономика предприятий и организаций

Карликова, Л. И. Организация инновационной деятельности: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.01 Экономика Профиль Экономика предприятий и организаций / Л. И. Карликова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 67 с.
Учебно-методическое пособие содержит конкретные требования к порядку выполнения, оформлению и защите курсовой работы по дисциплине «Организация инновационной деятельности». 
Учебное издание разработано в соответствии с компетентностными требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 38.03.01 Экономика Профиль Экономика предприятий и организаций, утвержденного Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 ноября 2015 года № 1327.

Карликова, Л.И. Управление качеством: учебно-практическое пособие для студентов направления подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент / Л. И. Карликова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 52 с.

Учебно-практическое пособие содержит задания для проведения практических занятий по темам курса «Управление качеством».
Учебное издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент.