Агеенко, Л. В. О психических состояниях личности: методические указания / Л. В. Агеенко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 16 с.

В методических указаниях приведены основные сведения о свойствах нервной системы, о психических состояниях личности, требования по выполнению практических работ по дисциплине Психология экстремальных ситуаций и предназначены для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 20.02.04 Пожарная безопасность.

Агеенко, Л. В. Методы психологической диагностики: методические указания / Л. В. Агеенко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 14 с.

В методических указаниях приведены основные сведения о психологическом стрессе, психических стрессорах, факторах, оказывающих влияние на развитие психологического стресса, видах (уровнях) реакций человека на стресс, влиянии индивидуальных и личностных особенностей человека на возникновение и развитие стресса, стрессоустойчивости, требования по выполнению практических работ по дисциплине Психология экстремальных ситуаций и предназначены для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 20.02.04 Пожарная безопасность.

Агеенко, Л. В. О функциональных состояниях личности: методические указания / Л. В. Агеенко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 18 с.

В методических указаниях приведены основные сведения о функциональных состояниях личности, их классификация, виды напряжения и утомления, приемы управления функциональными состояниями личности, методики определения различных функциональных состояний личности, требования по выполнению практических работ по дисциплине Психология экстремальных ситуаций и предназначены для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 20.02.04 Пожарная безопасность.

Хотмирова, О. В. Управление и экономика фармации: учебно-методическое пособие / О. В. Хотмирова, В. В. Черненок. – Брянск: Изд-во Брянского ГАУ, 2018. - 106 с.

Данное учебно-методическое пособие, является вспомогательным материалом для освоения дисциплины «Управление и экономика фармации» и содержит краткое изложение тем лекционных и практических занятий.

Косолапова Э.В. Методические указания для выполнения практических работ для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 20.03.01 - «Техносферная безопасность»: / Э.В. Косолапова. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. – 63 с.

В методических указаниях приведены инструкции для студентов для работы над отечественными и зарубежными нормативно-правовыми документами в сфере управления техносферной безопасностью, рекомендации по планированию, организации и осуществлении контроля деятельности организаций в сфере управления техносферной безопасностью. 

Хотмирова, О. В. Техника наложения хирургических швов: учебно-методическое пособие / О. В. Хотмирова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 24 с.

Данное  учебно-методическое пособие, является вспомогательным материалом для освоения дисциплины «Оперативная хирургия с топографической анатомией» и проведения практических занятий по теме «Соединение мягких тканей».
Изучение данного предмета предусматривает освоение следующих профессиональных компетенций: ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-6, ПК-16.

Хотмирова, О. В. Государственный ветеринарный надзор: учебно-методическое пособие / О. В. Хотмирова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 52 с.

Туркова, Н. С. Методические указания по выполнению курсового проекта по ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов: учебно-методическое пособие / Н. С. Туркова. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. – 62 с.

В методических указаниях представлена методика проектирования и технологические расчеты мясного производства в помощь при выполнении курсовых проектов по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов, предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Сидоренко, И. В. История развития мясной промышленности: учебное пособие / И. В. Сидоренко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 94 с.

Данное учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих Историю развития мясной промышленности специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и имеет своей целью помочь в организации  самостоятельной работы студентов и облегчить им изучение теоретического курса по дисциплине.

Современные технологии менеджмента и маркетинга // Сборник материалов I Международной заочной студенческой научно-практической конференции. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. - 316 с.

Сборник материалов издан в рамках проведения Международной заочной студенческой научно-практической конференции, которая состоялась 1-2 июня 2017 г. на базе кафедры менеджмента Брянского ГАУ.

Савелькина, Н. А. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: учебное пособие. В 2 ч. Ч. 2. Техническая биохимия / Н. А. Савелькина. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 122 с.

Учебное пособие разработано на основе рабочей программы дисциплины Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов по специальности СПО 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Цель пособия - дать теоретические основы биохимических и микробиологических процессов, протекающих в мясе и мясных продуктах при изготовлении и хранении.

Савелькина, Н А. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: учебное пособие. В 3 ч. Ч. 1 Общая биохимия / Н. А. Савелькина. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 66 с.

Учебное пособие разработано на основе рабочей программы дисциплины Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов по специальности СПО 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Цель пособия - дать теоретические основы биохимических и микробиологических процессов, протекающих в мясе и мясных продуктах при изготовлении и хранении.

Спиридонов, В. К. Гидравлика: методические указания к выполнению лабораторных работ для бакалавров очного и заочного обучения / В. К. Спиридонов, Л. А. Паршикова, А. М. Случевский. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 64 с.

Наумова, М. П. МДК.01.01 Технологии производства продукции растениеводства: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по специальности 35.02.05 Агрономия

Наумова, М. П. МДК.01.01 Технологии производства продукции растениеводства: учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по специальности 35.02.05 Агрономия / М. П. Наумова, О. В. Мельникова, С. А. Бельченко. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 52 с.
Пособие поможет студентам в выполнении курсовой работы по разработке технологии возделывания сельскохозяйственной полевой культуры. При выполнении работы студент более полно изучает биологические требования культуры к факторам, определяющим формирование ее продуктивности, проводит расчеты по программированию урожайности полевой культуры: по приходу ФАР, по влагообеспеченности посевов, по гидротермическому показателю, по бонитету почвы.
В курсовой работе студент дает описание сортов (гибридов) культуры, разрабатывает звенья технологии возделывания с указанием лучших предшественников, приемов обработки почвы. Проводит расчет норм минеральных удобрений, норм высева семян культуры, описывает приемы подготовки посевного (посадочного материала) к посеву, технологию посева (посадки), систему ухода за посевами, уборку урожая, технологические приемы послеуборочной обработки урожая, режимы хранения. Указывает структуру урожая культуры и проводит расчет ее биологической урожайности. 

Случевский, А. М. Гидропривод: методические указания к лабораторным работам для бакалавров очного и заочного обучения / А. М. Случевский. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 87 с.

Паршикова, Л. A. Гидравлика: методические указания к решению задач / Л. А. Паршикова, А. М. Случевский. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 50 с.

Косолапова Э.В. Методические указания для выполнения практических работ для студентов очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 20.03.01 - «Техносферная безопасность»: / Э.В. Косолапова. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. – 63 с.

Подольников, В.Е. Лекарственные и ядовитые растения: учебно-методическое пособие / В.Е. Подольников, Л.Н. Гамко; –Брянск: Изд-во БГАУ, 2015. - 70с.

В учебном пособии представлены классификация лекарственных и ядовитых растений,  действующие вещества, содержащиеся в этих растениях, описаны правила заготовки лекарственных растений, приготовление из них лекарственных препаратов и сборов для животных. По представленным в учебно-методическом пособии темам разработаны практические задания и контрольные вопросы для студентов.  
Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 36.05.01 Ветеринария.

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: Методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». Часть 3.

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: Методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». Часть 3. / В.А. Погонышев, М.В. Панов, П.И. Кравцов, Л.П. Кравцова. – Брянск.: Издательство Брянского ГАУ, 2016. -  179 с.
Данные методические указания содержат описания лабораторных работ по всем разделам физики в соответствии с программой. В них имеются необходимые методические материалы по подготовке, проведению и обработке результатов лабораторных работ.
Предназначены для бакалавров 36.03.02 «Зоотехния» и студентов специальности 36.05.01 «Ветеринария». 

Погонышев В.А. Лабораторные работы по физике: методические указания к лабораторному практикуму для бакалавров агроинженерных специальностей. Часть 1. / В.А. Погонышев, М.В. Панов., А.А. Миненко – Брянск.: Издательство Брянского ГАУ, 2015. - 126 с.

Данные учебно-методические указания содержат описания виртуальных и реальных лабораторных работ  и тестовые задания по всем разделам физики в соответствии с программой. В них имеются необходимые методические материалы по подготовке, проведению и обработке результатов экспериментальных  и виртуальных лабораторных работ. Предназначены для бакалавров агроинженерных направлений.