Методические указания по проведению производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности для студентов направления подготовки 38.03.01 Экономика профиль Бухгалтерский учет анализ и аудит.
Учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.01 Экономика профиль Бухгалтерский учет анализ и аудит.
Предназначены для студентов второго курса направления подготовки 36.03.02 «Зоотехния» – происхождения квалификации бакалавр.
Методические указания к лабораторным морфологии и физиологии собак написаны в соответствии с программой и призваны помочь студенту в изучении материала.
Предназначены для студентов первого курса специальности 36.03.02 «Зоотехния».
Горшкова Е.В. Ветеринарное предпринимательство: учебно-методическое пособие к практическим занятиям по курсу «Ветеринарное предпринимательство» для студентов, обучающихся по специальности 36.05.01 – «Ветеринария». / Е.В. Горшкова. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2017. – 30 с.
Предназначено для студентов специальности «Ветеринария»
Предназначены для студентов первого курса специальностей Ветеринария. Реализация в дисциплине «Анатомия животных» требований ФГОС ВО, ОПОП ВО и Учебного плана по направлению подготовки 36.05.01 – Ветеринария и соответствует следующим компетенциям: ОПК –3; ПК – 4; 19; 25; 26.
Предназначено для проведения учебной практики со студентами первого курса института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 – Ветеринария.
На изучение пяти разделов по дисциплине «Анатомия животных» отводится мало времени. Поэтому для лучшего усвоения лекционного материала и приобретения практических навыков разработано пособие по организации самостоятельной работы студентов.
Реализация в дисциплине «Анатомия животных» требований ФГОС ВО по направлению подготовки 36.05.01 – Ветеринария и соответствует следующим компетенциям: ПК – 4.
В методических указаниях, подготовленных для студентов первого и второго курса заочного ветеринарного факультета Брянского государственного аграрного университета, приведены основные положения программы обучения по анатомии животных. Указаны основные требования, предъявляемые к студентам, сдающим экзамены но дисциплине. После каждого раздела даны многочисленные вопросы для самоанализа: пытаясь, на них ответить, студент может оценить свои знания по всем разделам анатомии. По тексту методических указаний внимание студентов обращается на наиболее сложные вопросы и рекомендуется более внимательное их изучение.
Методические указания заканчиваются вопросами двух заданий по УИРС. Первая из них предназначается для студентов первого курса, а вторая -для второго курса. Номер контрольной работы соответствует последней цифре вашей зачетной книжки.
Дисциплина «Анатомия животных» включена в обязательный перечень ФГОС ВО, в общепрофессиональный цикл дисциплин базовой части. Реализация в дисциплине «Анатомия животных» требований ФГОС ВО, ОПОП ВО и Учебного плана по направлению подготовки 36.05.01 – Ветеринария должна формировать следующие компетенции: ПК – 4.
Дано краткое объяснение значений 431 термина и понятия, употребляемых в учебной, научной и производственной литературе по анатомии и цитологии.
Предназначено для студентов специальности 36.05.01 Ветеринария.
В учебно-методическом пособии в форме тестовых заданий и ответов на них приведены сведения, позволяющие освоить и оценить знание дисциплины «Специализированное оборудование предприятий общественного питания», изучаемой при подготовке выпускников программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Пособие адаптировано для применения его в технологии обучения и контроля знаний студентов с применением информационных технологий. Материал, изложенный в пособии, может быть также полезен при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
В учебно-методическом пособии представлены тестовые задания, позволяющие оценить знания основных вопросов, предусмотренных ФГОСом по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания». По каждому заданию приведены подробные ответы. Пособие адаптировано для применения его в технологии обучения и контроля знаний студентов на основе компьютерной программы «Testing».
Для студентов вузов, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
Купреенко А.И. Теплоэнергоснабжение предприятий.
Купреенко А.И. Теплоэнергоснабжение предприятий. Раздел Электроснабжение и использование электроэнергии на предприятии: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / А.И. Купреенко, В.И. Чащинов, Х.М. Исаев – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2017. – 140 с.
В учебном пособии излагаются вопросы электроснабжения предприятий и использования электроэнергии на предприятии. Приводятся краткие сведения по некоторым вопросам электротехники и преобразованию электрической энергии в механическую и в теплоту. В пособии существенное внимание уделено оборудованию для тепловой обработки продуктов с электрическими теплогенерирующими элементами. Пособие составлено с учетом рабочей программы дисциплины «Теплоэнергоснабжение предприятий» для студентов бакалавриата по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, профиль Технология мяса и мясных продуктов. Пособие может оказаться полезным и для других студентов по направлениям подготовки, связанным с технологией перерабатывающих и пищевых производств, а также эксплуатацией оборудования предприятий этих отраслей.
В учебно-методическом пособии в форме тестовых заданий и ответов на них приведены сведения, позволяющие освоить и оценить знание дисциплины «Оборудование предприятий общественного питания», изучаемой при подготовке выпускников программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания.
Пособие адаптировано для применения его в технологии обучения и контроля знаний студентов с применением информационных технологий. Материал, изложенный в пособии, может быть также полезен при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
КУПРЕЕНКО А.И. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ: учебно-методическое пособие для аудиторных и самостоятельных работ по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» / А.И. Купреенко, В.И. Чащинов, Х.М. Исаев, И.Г. Свиридов. – Брянск: Издательство Брянского ГАУ, 2017. – 52 с.
В учебном пособии излагаются основные сведения об оборудовании, используемого в пищевых технологиях. При этом приводятся схемы и рассматривается принцип действия машин и оборудования, применяемого в механических процессах переработки сельскохозяйственного сырья и производстве пищевых продуктов.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по программе бакалавров с направлениями подготовки, связанными с технологией производства продуктов питания, технологией и механизацией переработки сельхозпродукции.
В пособии представлены краткие сведения по холодильной технологии пищевых продуктов, приведены общие сведения о хладагентах и теоретические основы работы холодильных машин; рассмотрены особенности рабочего процесса холодильного оборудования, применяемого на предприятия общественного питания.
Материал, подготовленный в виде вопросов и кратких ответов на них, составлен в соответствии с программой дисциплин «Холодильное и вентиляционное оборудование» и «Холодильная техника» и предназначен для объективной оценки знаний студентов при сдаче ими зачета.
Для студентов вузов, обучающихся по направлениям 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Технология продуктов общественного питания и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения профиль Технология мяса и мясных продуктов.
Учебное пособие может быть полезно при обучении и аттестации специалистов по производству пищевой продукции.
Купреенко А.И. Выпускная квалификационная работа (ориентированная на проектный вид профессиональной деятельности). Учебно-методическое пособие по выполнению выпускной квалификационной работы (ориентированной на проектный вид профессиональной деятельности) направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, профиль Технология продуктов общественного питания / А.И. Купреенко, Х.М. Исаев, В.И. Чащинов, В.Е, Гапонова, Е.И, Слезко – Брянск: Изд. Брянского ГАУ, 2017. – 65 с.
Учебно-методическое пособие включают структуру, содержание, правила оформления и методику выполнения разделов выпускной квалификационной работы (ориентированной на проектный вид профессиональной деятельности). Предназначено для студентов очной и заочной формы обучения направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Технология продуктов общественного питания
Купреенко А.И. Учебно-методическое пособие по выполнению выпускной квалифицированной работы «Обоснование необходимости проектирования (реконструкции) предприятия общественного питания» для студентов направлению подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Технология продуктов общественного питания / А.И. Купреенко, Х.М. Исаев, В.И. Чащинов, В.Е. Гапонова, Е.И. Слезко – Брянск: Изд. Брянского ГАУ, 2017. – 26 с.
Учебно-методическое пособие включают структуру, содержание, характеристику деятельности предприятия, расчет обоснования мощности предприятия, обоснование режима работу предприятия, сегментирование рынка по потребителям, товару, конкурентам и обоснование места привязки проекта предприятия.
Методические указания по дисциплине «Экономика общественного сектора» составлены в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС ВО) для студентов-бакалавров по направлению подготовки – 38.03.01 Экономика Профиль Экономика предприятий и организаций
Методическое пособие предназначено студентам вузов, обучающимся по направлению бакалавриат 35.03.06 Агроинженерия, профиль образовательной программы «Технические системы в агробизнесе» для самоконтроля знаний по самостоятельной работе, промежуточного контроля знаний и проведения государственного экзамена по направлению 35.03.06 Агроинженерия, профиль образовательной программы «Технические системы в агробизнесе».
В первой части пособия имеется 372 тестовых задания по темам: «Орудия для основной обработки почвы», «Орудия для поверхностной обработки почвы», «Орудия для почвозащитной системы земледелия», «Машины для внесения удобрений», «Машины для посева и посадки сельскохозяйственных культур».
В каждом тестовом задании предлагается от двух до пяти ответов, среди которых имеются правильные.
Большинство тестов иллюстрированы схемами изучаемых по дисциплине сельскохозяйственных машин и орудий.
Методическое пособие способствует закреплению и систематизации знаний по дисциплине.
Методическое пособие предназначено студентам вузов, обучающимся по направлению бакалавриат 35.03.06 Агроинженерия, профиль образовательной программы «Технические системы в агробизнесе» для самоконтроля знаний по самостоятельной работе, промежуточного контроля знаний и проведения государственного экзамена. В третьей части пособия имеется 258 тестовых задания по темам: «Машины для уборки зерновых культур», «Машины для очистки зерна», «Машины для уборки льна»,
В каждом тестовом задании предлагается от двух до семи ответов, среди которых имеются правильные.
Большинство тестов иллюстрированы схемами изучаемых по дисциплине сельскохозяйственных машин и орудий.
Методическое пособие способствует закреплению и систематизации знаний по дисциплине.