Экскурсия на базовое предприятие АО "Брянский хлебокомбинат 1"
Мичуринский филиал проводит набор слушателей на профессиональное обучение
по профессиям:
- Повар;
- Пекарь;
- Кондитер.
Начало занятий – по мере формирования группы
Лекционные и практические занятия проходят в кабинетах и лабораториях филиала по адресу: Брянский район, п. Мичуринский, ул. Березовая, 1.
Лаборатории оснащены всем необходимым современным оборудованием.
Стоимость обучения 5000 тыс. руб.
Звонить по телефону: 91-11- 30, учебная часть
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ Мичуринский филиал объявляет набор на обучение
по специальностям:
Мичуринский филиал проводит набор на обучение по следующим специальностям среднего профессионального образования:
- Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок – 50 бюджетных мест;
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий – 20 бюджетных мест;
- Технология мяса и мясных продуктов – 50 бюджетных мест;
- Поварское и кондитерское дело – 50 бюджетных мест
Набор производится на базе 9 и 11 классов по очной форме обучения на бюджетной основе для всех специальностей. Справки по телефону 8-950-693-04-55.
09.11.2023
Экскурсия на базовое предприятие АО "Брянский хлебокомбинат 1"
9 ноября для студентов группы М 121 специальность "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" была организована экскурсия на базовое предприятие АО "Брянский хлебокомбинат 1". Целью экскурсии стало изучение оснащения хлебозавода и технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий.
Начав экскурсию с цеха подготовки сырья, студенты прошли весь технологический цикл производства. Увидели, чем отличается заварка теста от закваски; как и какими механизмами проводится деление теста, его формование; ознакомились с видами печей и режимами выпечки, применяемыми на этом предприятии; наблюдали за процессом охлаждения и упаковки готовой продукции.
Самым интересным моментом стала, конечно, дегустация хлебобулочных изделий. Запах свежеиспеченного хлеба не сравнится ни с чем!
Экскурсию провела заместитель генерального директора по производству, главный технолог (и наша выпускница!) Агапова Е. И. и преподаватели профмодулей Демченко Н.И и Киреева А.В.
