Выездное лабораторное занятие
Мичуринский филиал проводит набор слушателей на профессиональное обучение
по профессиям:
- Повар;
- Пекарь;
- Кондитер.
Начало занятий – по мере формирования группы
Лекционные и практические занятия проходят в кабинетах и лабораториях филиала по адресу: Брянский район, п. Мичуринский, ул. Березовая, 1.
Лаборатории оснащены всем необходимым современным оборудованием.
Стоимость обучения 5000 тыс. руб.
Звонить по телефону: 91-11- 30, учебная часть
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ Мичуринский филиал объявляет набор на обучение
по специальностям:
Мичуринский филиал проводит набор на обучение по следующим специальностям среднего профессионального образования:
- Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок – 50 бюджетных мест;
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий – 20 бюджетных мест;
- Технология мяса и мясных продуктов – 50 бюджетных мест;
- Поварское и кондитерское дело – 50 бюджетных мест
Набор производится на базе 9 и 11 классов по очной форме обучения на бюджетной основе для всех специальностей. Справки по телефону 8-950-693-04-55.
13.11.2023
Выездное лабораторное занятие
13 ноября в рамках Недели качества образовательной деятельности преподавателем Демченко Н. И. с группой М 121 (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий) было организовано выездное лабораторное занятие на тему: "Определение физико-химических показателей сырья и готовой продукции". Цель занятия - изучение производственной документации и определение физико-химических показателей сырья и готовой продукции. Занятие прошло на АО «Хлебокомбинат №1», работники лаборатории которого познакомили студентов с производственными журналами, правилами их заполнения и провели демонстрацию определения массовой доли влаги в муке, мякише хлеба, числа падения и других показателей. Студенты определили пористость в ржано-пшеничном хлебе и кислотность готовых изделий.
Данный вид занятия показывает связь учебного процесса с производством.
