Неделя Качества – 2021. День второй
Мичуринский филиал проводит набор слушателей на профессиональное обучение
по профессиям:
- Повар;
- Пекарь;
- Кондитер.
Начало занятий – по мере формирования группы
Лекционные и практические занятия проходят в кабинетах и лабораториях филиала по адресу: Брянский район, п. Мичуринский, ул. Березовая, 1.
Лаборатории оснащены всем необходимым современным оборудованием.
Стоимость обучения 5000 тыс. руб.
Звонить по телефону: 91-11- 30, учебная часть
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ Мичуринский филиал объявляет набор на обучение
по специальностям:
Мичуринский филиал проводит набор на обучение по следующим специальностям среднего профессионального образования:
- Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок – 50 бюджетных мест;
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий – 20 бюджетных мест;
- Технология мяса и мясных продуктов – 50 бюджетных мест;
- Поварское и кондитерское дело – 50 бюджетных мест
Набор производится на базе 9 и 11 классов по очной форме обучения на бюджетной основе для всех специальностей. Справки по телефону 8-950-693-04-55.
16.11.2021
Неделя Качества – 2021. День второй
16 ноября 2021 г. в рамках Недели качества образовательной деятельности в Мичуринском филиале Брянского ГАУ были проведены:
- открытое практическое занятие по дисциплине «Иностранный язык» на тему «Моя профессия – повар» (преподаватель Шведова Е.Е.). Студенты изучили лексику, связанную с названиями блюд русской кухни, инвентарём и приборами для приготовления пищи. В практике устной речи применили данную лексику при составлении диалогов. На основе изученного текста «Моя профессия – повар» были составлены монологи о причинах выбора данной профессии и дальнейшем совершенствовании своей профессиональной деятельности;
- открытое лабораторное занятие по профессиональному модулю ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на тему «Приготовление сдобных мелкоштучных изделий, караваев и пирогов» (преподаватель Чавыкина Е.В.). В процессе работы обучающиеся учились готовить и оформлять изделия из дрожжевого теста, освоили навыки организации рабочего места, закрепили умения работы с нормативно-техническими документами;
- открытый урок по профессиональному модулю ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов на тему «Технологическое оборудование для копчения и термической обработки» (преподаватель Туркова Н.С.). В ходе занятия студенты изучили особенности термической обработки пищевых продуктов, принцип действия коптильных установок, универсальных установок для термической обработки, термоагрегатов и термокамер.
