Совершенствование подготовки высококвалифицированных специалистов невозможно без тесной связи с сельскохозяйственным производством. В Институте экономики и агробизнеса 14 ноября 2019 года в соответствии с планом проведения Недели качества образовательной деятельности университета на кафедре агрономии, селекции и семеноводства состоялось открытое занятие в виде мастер-класса для магистрантов гр. А-812М, А-913М с участием профессорско-преподавательского состава на тему «Интегрированная защита овощных культур в защищённом грунте». 

13 ноября 2019 года в рамках недели качества прошла литературно-историческая конференция среди студентов факультета СПО, посвящённая творчеству доктора сельскохозяйственных наук Бельченко Сергея Александровича.

В рамках недели качества и совершенствования организации производственного (практического) обучения студентов 14 ноября состоялось выездное практическое занятие для направления подготовки 38.03.01 «Экономика» гр. Э-611 и Э-711 в ООО «Царь-Мясо». Предприятие - безусловный лидер на рынке мясных деликатесов и колбасных изделий в г. Брянске и Брянской области. ООО «Царь-Мясо» постоянно расширяет и модернизирует свое производство, совершенствует взаимоотношения с многочисленными партнерами, предлагая качественные продукты.

Для кафедры менеджмента института экономики и агробизнеса стало хорошей традицией в рамках недели качества образовательной деятельности проведение встреч студентов, изучающих статистику, с представителями Территориального органа Федеральной службы государственной  статистики по Брянской области. В этом году, 12 ноября, состоялась встреча студентов института экономики и агробизнеса (гр. Э-811, Э-611) и института энергетики и природопользования (гр. Э-861) с начальником отдела статистики населения, здравоохранения, уровня жизни и обследований домашних хозяйств Майоровой Ольгой Михайловной. 

11 ноября на факультете среднего профессионального образования преподаватель Дьяченко Ольга Викторовна провела открытое мероприятие среди студентов 2 курса.

В рамках проведения Недели качества в ФГБОУ ВО Брянский ГАУ 11 ноября 2019 года на базе учебно-производственного комбината БГАУ студентам инженерно-технологического института направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» провёл открытую лекцию на тему «Технология Cook & Сhill и Cook & Freeze» директор ООО ППК «Время есть» Газин Арсен Джанбулатович. 

В рамках проведения Недели качества в ФГБОУ ВО Брянский ГАУ 11 ноября 2019 года на базе учебно-производственного комбината БГАУ студентам групп И-651 и И-751 инженерно-технологического института направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» бренд-шеф сети «Брянскпиво» Новиков Андрей Александрович провёл мастер-класс на тему «Приготовление блюд по технологии «Сувит». 

Современный рынок кондитерских изделий динамично изменяется. В мире кондитеров уже сложилась устойчивая тенденция к минимализации десертов. Кондитеры склоняются к простоте и понятности вкусов и подачи. Торты приобретают простоту, но в то же время и свой характер. Такие десерты намного сложней сделать идеально красивыми, потому что их не спрячешь за горой яркого отвлекающего внимание декора.