Осипова, Н. И. Национальная кухня: учебное пособие / Н. И. Осипова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 182 с.

Главная / Методические и иные документы, разработанные для обеспечения образовательного процессаПолнотекстовые документы

Осипова, Н. И. Национальная кухня: учебное пособие / Н. И. Осипова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 182 с.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://www.bgsha.com/ru/book/431300/

Данное учебное пособие предназначено для студентов дневной и заочной формы обучения по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, изучающих дисциплину Национальная кухня и имеет своей целью помочь и облегчить изучение дисциплины.

Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.