Гулаков, А. Н. Технология мяса и мясных продуктовия / А. Н. Гулаков, Е. А. Лемеш. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. – 42 с.
Гулаков, А. Н. Технология мяса и мясных продуктовия / А. Н. Гулаков, Е. А. Лемеш. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. – 42 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://www.bgsha.com/ru/book/989239/
Гулаков, А. Н. Технология мяса и мясных продуктов: учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения / А. Н. Гулаков, Е. А. Лемеш. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2022. – 42 с.
В учебно-методическом пособии приведен материал необходимый для выполнения курсового проекта по дисциплине технология мяса и мясных продуктов студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения.
Для доступа к полной версии документа установлено кодовое слово. Узнайте его у ведущего преподавателя.