Учебно - методические материалы

Швецова О.А. Инновационный менеджмент: учебно-практическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент / О.А. Швецова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2016. – 40 с.
Учебно-практическое пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент. В пособии представлены вопросы для обсуждения, контрольные тесты и материалы для выполнения ситуационных заданий по темам дисциплины «Инновационный менеджмент».

Швецова О.А.Инновационный менеджмент:учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы для бакалавров,обучающихся по направлению подготовки 38.03.02Менеджмент Профиль Производственный менеджмент/О.А.Швецова.–Брянск:Изд-во Брянский ГАУ,2016.–22с.

Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент. В нем представлены конкретные требования к порядку выполнения, содержанию, оформлению и защите курсовой работы по дисциплине «Инновационный менеджмент», предусмотренной учебным планом.

Полякова О.Н. Документационное обеспечение управления. Учебно-практическое пособие для студентов экономического факультета направления подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль Производственный менеджмент. - Брянск. Издательство Брянского ГАУ. 2016. – 36 с.

Учебно-практическое пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы по теме информационно-справочные документы (Деловое (служебное) письмо) для студентов экономического факультета направления подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль Производственный менеджмент, изучающих дисциплину «Документационное обеспечение управления».
В пособии рассмотрены виды деловых писем, необходимые реквизиты и типы бланков для их оформления. Определены требования к языку, стилю, тексту деловых писем. Разработаны практические задания.

Голенкова О.К. ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ: учебно-практическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль Производственный менеджмент. - Брянск. Издательство Брянского ГАУ. 2016. – 45 с.

Учебно-практическое пособие содержит структуру и содержание предмета «Деловое общение», перечень заданий для проведения практических занятий по курсу, тесты и контрольные вопросы для самостоятельного изучения тем дисциплины, список литературы.
Издание предназначено для студентов экономического факультета, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль Производственный менеджмент.

Кузьмицкая, А.А. Бизнес – планирование и прогнозирование: метод. указания / А.А.Кузьмицкая. - Брянск: Брянский ГАУ, 2016. - 47 с.

Данное издание предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент, профиль Производственный менеджмент.
Изучение дисциплины «Бизнес-планирование и прогнозирование» предусматривает проведение практических занятий и самостоятельную работу студентов. В методических указаниях содержатся темы практических занятий, алгоритм их проведения, а также предложены задания для самостоятельной работы студентов.

Швецова О.А. Антикризисное управление: учебно-практическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент / О.А. Швецова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2016. – 34 с.
Учебно-практическое пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент Профиль Производственный менеджмент. В пособии представлены вопросы для обсуждения, тестовые задания и материалы для проведения практических занятий по темам дисциплины «Антикризисное управление»

Демченко, Н. И. Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ.04 Производство макаронных изделий: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. –54 с.

В лабораторном практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю ПМ.04 Производство макаронных изделий предназначенные для обучающихся образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Демченко, Н. И. Лабораторный практикум ПМ. 02 Производство хлеба и хлебобулочных изделий: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 51 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю 02 Производство хлеба и хлебобулочных изделий предназначенные для обучающихся образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Демченко, Н. И. Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: учебно-методическое пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Брянский ГАУ, 2018. - 95 с.

Методические указания разработаны для студентов 4 курса специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. В методических указаниях изложены методы технологических расчетов при проектировании хлебозаводов; указания по оформлению расчетно-пояснительной записки; список рекомендуемой литературы. Даны приложения, содержащие справочные данные для выполнения технологических расчетов; характеристика технологического оборудования.

Василенков, В. Ф. Методическое пособие по проектированию быстротоков для закрепления вершин оврагов в населенных пунктах

Василенков, В. Ф. Методическое пособие по проектированию быстротоков для закрепления вершин оврагов в населенных пунктах в помощь изучению дисциплин «Инженерное обустройство территорий», «Основы градостроительства и планировка населённых мест», «Инженерная защита окружающей среды» / В. Ф. Василенков, С. В. Василенков, Я. А. Аксёнов. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2017. – 22 с.
Методическое пособие составлено в помощь изучению дисциплин «Инженерное обустройство территорий», «Основы градостроительства и планировка населённых мест», «Инженерная защита окружающей среды».
В пособии приведены примеры расчётов глубины воды на быстротоке, длины быстротока, глубины и длины водобойного колодца, справочный материал, необходимый для проектирования быстротоков в вершинах действующих оврагов, угрожающих устойчивости домов в населенных пунктах. Пособие составлено на основе учебника Угинчуса А.А. и Чугаева Е.А. «Гидравлика», 1971 г.
Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Природообустройство и водопользование» и «Землеустройство и кадастры».

Бохан,К. А. Методические указания по выполнению дипломного проекта по специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок:учебно-методическое пособие/К. А. Бохан. –Брянск :Изд-во Брянский ГАУ,2018.–150с.:ил.

Методические указания разработаны для студентов 4 курса специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок. В них изложены методы технологических расчетов при проектировании холодильников различного назначения; указания по оформлению расчетно-пояснительной записки и графической части; список рекомендуемой литературы. Даны приложения, содержащие справочные данные для выполнения технологических расчетов; характеристика технологического оборудования.

Агеенко, Л. В. Профессиональный отбор: методические указания к практической работе / Л. В. Агеенко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 18 с.

В методических указаниях приведены основные сведения о функциональных состояниях личности, их классификация, виды напряжения и утомления, приемы управления функциональными состояниями личности, методики определения различных функциональных состояний личности, требования по выполнению практических работ по дисциплине Психология экстремальных ситуаций и предназначены для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 20.02.04 Пожарная безопасность.

Агеенко, Л. В. Влияние индивидуальных и личностных особенностей человека на возникновение и развитие стресса: методические указания / Л. В. Агеенко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 20 с.

В методических указаниях приведены основные сведения о психологическом стрессе, психических стрессорах, факторах, оказывающих влияние на развитие психологического стресса, видах (уровнях) реакций человека на стресс, влиянии индивидуальных и личностных особенностей человека на возникновение и развитие стресса, стрессоустойчивости, требования по выполнению практических работ по дисциплине Психология экстремальных ситуаций и предназначены для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 20.02.04 Пожарная безопасность.

Филатова, Н. Н. Практикум по ПМ 06 Организация работы структурного подразделения: учебное пособие / Н. Н. Филатова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 68 с.

Учебное пособие предназначено для студентов образовательных организаций среднего профессионального образования при изучении ими ПМ 06 Организация работы структурного подразделения имеет своей целью помочь самостоятельной работе студентов и облегчить им изучение теоретического и практического курса профессионального модуля ПМ.06 специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Филатова, Н. Н. Практикум по ПМ. 05 Организация работы структурного подразделения: учебное пособие / Н. Н. Филатова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 50 с.

Данный практикум предназначен для студентов учебных организаций среднего профессионального образования при изучении ими ПМ 05 Организация работы структурного подразделения имеет своей целью помочь самостоятельной работе студентов и облегчить им изучение теоретического и практического курса ПМ. 05 специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

Филатова, Н. Н. Практикум по ПМ 03 Участие в организации работы коллектива на производственном участке: учебное пособие / Н. Н. Филатова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 50 с.

Данный практикум предназначен для студентов учебных организаций среднего профессионального образования при изучении ими ПМ 03 Участие в организации работы коллектива на производственном участке имеет своей целью помочь самостоятельной работе студентов и облегчить им изучение теоретического и практического курса профессионального модуля 03 специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям)

Туркова, Н. С. Практикум по профессиональному модулю ПМ.02 Обработка продуктов убоя: учебное пособие / сост. Н. С. Туркова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 28 с.

В учебном пособии приведены основные требования по выполнению практических работ по профессиональному модулю ПМ.02, предназначенные для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов.

Осипова, Н. И. Лабораторный практикум профессионального модуля ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: учебное пособие / Н. И. Осипова. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 70 с.

Лабораторный практикум определяет порядок организации лабораторных работ обучающихся по профессиональному модулю ПМ.04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта и предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Демченко, Н. И. Лабораторный практикум по ПМ. 01 Приемка, хранение и подготовка сырья к переработке: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 82 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ и практических занятий по ПМ. 01 Приемка, хранение и подготовка сырья к переработке. Предназначен для обучающихся образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Бохан, К. А. Методические указания по выполнению курсового проекта по ПМ. 01 Ведение процесса по монтажу, технической эксплуатации и обслуживанию холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям): учебно-методическое пособие / К. А. Бохан. - Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. - 120 с.: ил.
Учебно-методическое пособие разработано для обучающихся 3 курса специальности 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (по отраслям). В учебном пособии изложены методы технологических расчетов при проектировании холодильников различного назначения; указания по оформлению расчетно-пояснительной записки и графической части; список рекомендуемой литературы. Даны приложения, содержащие справочные данные для выполнения технологических расчетов; характеристика технологического оборудования.