Среднее профессиональное образование

Сидоренко, И. В. Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы: учебное пособие / И. В. Сидоренко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018 .- 94 с.

Данное учебное пособие предназначено для обучающихся среднего профессионального образования, изучающих ПМ 05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих программы подготовки специалистов среднего звена профессионального образования специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и имеет своей целью помочь в организации  самостоятельной работы студентов и облегчить им изучение теоретического курса по дисциплине.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить