Рабочая тетрадь для аудиторных и самостоятельных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов, проходящих подготовку по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Ч. I

Рабочая тетрадь для аудиторных и самостоятельных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов, проходящих подготовку по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Ч. I / В. И. Чащинов, А. И. Купреенко, Х. М. Исаев, И. Г. Свиридов.– Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019. - 84 с. 

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить