Среднее профессиональное образование

Приемка и первичная обработка молочного сырья: учебное пособие / Сост. И.В.Сидоренко. – Брянск: ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»; Мичуринский филиал, 2014.- 124 с.

Данное  учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих ПМ 01 Приемка и первичная обработка молочного сырья программы подготовки специалистов среднего звена профессионального образования специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов и имеет своей целью помочь в организации  самостоятельной работы обучающихся и облегчить им изучение теоретического курса по профессиональному модулю.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить