Рабочая тетрадь для аудиторных и самостоятельных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов, проходящих подготовку по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Ч. II

Рабочая тетрадь для аудиторных и самостоятельных работ по процессам и аппаратам пищевых производств для студентов, проходящих подготовку по направлению 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Ч. II / В. И. Чащинов А. И. Купреенко, Х. М. Исаев, И. Г. Свиридов. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2019. – 88 с. 

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить