Инженерно-технологический институт

Слезко Е.И, Исаев Х.М., Мамченко Т.В. Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания»: Метод. пос.– Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. – 103 с.

Методическое пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания»: Методическое пособие для лабораторных занятий / Е.И. Слезко, Х.М. Исаев, Т.В. Мамченко – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. – 103 с.
В методическом пособии студентам даны необходимые теоретические и практические знания, которые позволяют самостоятельно приобрести знания по дисциплине «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания», для подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
Рецензент: к. с -х. н., доценткафедры кормления животных и частной зоотех-нииА.Е. Рябичева

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить