В 1980 году был образован Брянский СХИ на базе Кокинского ордена Трудового Красного знамени совхоза-техникума. Факультет механизации и экономики сельского хозяйства возглавлял доцент Погорелов Сергей Дмитриевич. Подготовку инженеров осуществляли всего две кафедры: механизации сельского хозяйства (заведующий кафедрой - к.т.н., доцент Варывдин Владимир Васильевич) и высшей математики и физики (заведующий кафедрой - к.ф.-м.н., доцент Нетягов Петр Демьянович).
С первых дней существования факультета на кафедрах работали Раевская Галина Гавриловна, Аксютенков Владимир Тимофеевич, Аксютенкова Галина Григорьевна, Лябах Борис Васильевич, Подобай Валентина Александровна, Михальченков Александр Михайлович Лысенкова Валентина Ивановна, Погонышев Владимир Анатольевич, Давиденко Владимир Степанович, Комогорцев Владимир Филиппович, Меметов Риза Асанович, Макшанцев Юрий Андреевич, Ульева Тамара Степановна, Дроздов Арнольд Васильевич, Смирнова Жанетта Тимофеевна, Щербак Зоя Григорьевна, Кокин Владислав Самуилович.
С 1981 года факультет механизации сельского хозяйства стал самостоятельным. На нем было организовано еще три кафедры: теоретической механики и теории конструкционных материалов (заведующий кафедрой - д.т.н., профессор Косов Вильгельм Прохорович); сельскохозяйственных и мелиоративных машин (заведующий кафедрой - к.т.н., доцент Давиденко Владимир Степанович); тракторов и автомобилей (заведующий кафедрой - к.т.н., доцент Погорелов Сергей Дмитриевич).
В 1983 году была образована кафедра эксплуатации машинно-тракторного парка и охраны труда (заведующий кафедрой - к.т.н., доцент Корнилов Евгений Ионович). С марта 1984 года ее возглавил профессор Воронин Владимир Андреевич. В феврале 1984 года деканом факультета стал Громов Николай Сергеевич.
В те годы на пяти кафедрах факультета работали 27 преподавателей, из них 1 доктор, профессор, 11 доцентов, 6 старших преподавателей, 9 ассистентов. Численный состав студентов составлял 214 человек: 103 на первом курсе и 111 на втором курсе.
В 1986 году из кафедры теоретической механики и ТКМ и кафедры механизации сельского хозяйства выделилась новая кафедра - деталей машин и черчения, возглавлять которую было поручено Громову Николаю Сергеевичу. Кафедра ТКМ и ремонта машин продолжала работать под руководством Косова В.П. Кафедру механизации и электрификации животноводства возглавил к.т.н., доцент Спиридонов Владимир Константинович.
В 1986 году под руководством профессора Воронина В.А. был построен и введен в эксплуатацию учебно-производственный корпус «Модуль», в который перебазировалась кафедра эксплуатации машинно-тракторного парка.
В сентябре 1986 года деканом факультета механизации стал Спиридонов Владимир Константинович. В этом же году студенты общежития получили прекрасное общежитие №6, в строительстве которого они принимали активное участие. Общежитие принял Тимошков Александр Иванович, который и по сей день работает заведующим общежития.
В 1988 году в Брянском СХИ появился гидромелиоративный факультет на базе присоединенного Московского гидромелиоративного института. Деканом факультета до 1993 года работал к.т.н., доцент Медведев Виктор Георгиевич, с 1993 года по 1998 год – к.т.н., доцент Николаев Геннадий Константинович.
В 1995 году введен в строй новый учебный корпус для инженерных факультетов. Гидромелиоративный факультет преобразован в факультет водохозяйственного строительства. В его состав вошли кафедры факультета механизации сельского хозяйства: деталей машин и основ конструирования (заведующий кафедрой - профессор Варывдин Владимир Васильевич), безопасности жизнедеятельности (заведующая кафедрой - доцент Лумисте Елена Геннадьевна), комплексного использования и охраны водных ресурсов (заведующий кафедрой - доцент Широбоков Евгений Иванович), экологии и мелиорации земель (заведующий кафедрой - профессор Василенков Валерий Фёдорович), прикладной механики, строительных и мелиоративных машин (заведующий кафедрой - профессор Аксютенков Владимир Тимофеевич).
На факультете водохозяйственного строительства к имеющимся двум специальностям: «Мелиорация, рекультивация и охрана земель», «Машины и оборудование природообустройства» (начало подготовки – 1976 год) в 1995 году добавилась еще одна специальность - «Комплексное использование и охрана водных ресурсов».
На факультете механизации в 1995 году открыта специальность «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции».
В 1997 году факультет механизации сельского хозяйства переименован в инженерный, а факультет водохозяйственного строительства в факультет природообустройства, деканом которого был назначен профессор Варывдин Владимир Васильевич. В этом же году на инженерном факультете открыт набор на специальность «Сервис и техническое обслуживание транспортных и технологических машин».
В 1998 году на факультете природообустройства открыт набор на специальность «Инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения.
С 1999 года на инженерном факультете ведется подготовка по специальности «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства».
С июля 2002 года деканом инженерного факультета работал профессор Михальченков Александр Михайлович, с апреля 2003 года – доцент Купреенко Алексей Иванович.
В декабре 2003 года факультеты инженерного профиля были объединены в факультет инженеров АПК и природообустройства, который возглавил профессор Спиридонов В.К.
На факультете инженеров АПК и природообустройства обучалось 1200 студентов по девяти специальностям. В составе факультета было 10 кафедр: высшей математики и физики (заведующий кафедрой - профессор Яковенко Николай Иванович); эксплуатации машинно-тракторного парка (заведующий кафедрой - доцент Лапик Владимир Павлович); безопасности жизнедеятельности и инженерной экологии (заведующая кафедрой - доцент Маркарянц Лариса Межлумовна); природообустройства и водопользования (заведующий кафедрой - профессор Василенков Валерий Фёдорович); электрификации и автоматизации сельского хозяйства (заведующий кафедрой профессор Лаптев Валерий Александрович); сельскохозяйственных, строительных и мелиоративных машин (заведующий кафедрой - доцент Морозов Анатолий Михайлович); технологии материалов, надежности, ремонта машин и оборудования (заведующий кафедрой - профессор Михальченков Александр Михайлович); деталей машин и основ конструирования (заведующий кафедрой - профессор Варывдин Владимир Васильевич); теоретической и прикладной механики (заведующий кафедрой - профессор Аксютенков Владимир Тимофеевич); технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств (заведующий кафедрой - доцент Купреенко Алексей Иванович).
С 1 июля 2004 года деканом факультета была назначена профессор кафедры безопасности жизнедеятельности и инженерной экологии Лумисте Елена Геннадьевна.
В декабре 2006 года ректоратом принято решение о разделении факультета инженеров АПК и природообустройства на два самостоятельных факультета: энергетики и природопользования (декан факультета – профессор Лаптев Валерий Александрович) и инженерно-технологический (декан факультета – доцент Лапик Владимир Павлович). В составе ИТФ остались кафедры: механики и основ конструирования (зав. кафедрой Старовойтов С.И.), технологии материалов, надежности, ремонта машин и оборудования (зав. кафедрой Кузюр В.М.), эксплуатации машинно-тракторного парка (зав. кафедрой Потапов С.В.), сельскохозяйственных, мелиоративных и строительных машин (зав. кафедрой Кузнецов В.В.), технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств (зав. кафедрой Купреенко А.И.), безопасности жизнедеятельности и инженерной экологии (зав. кафедрой Христофоров Е.Н.). В этом же году был образован Цикл автотракторной подготовки под руководством Французова В.С. На инженерно-технологическом факультете студенты обучаются по специальностям: «Механизация сельского хозяйства», «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология обслуживания и ремонта машин», «Безопасность технологических процессов и производств», «Машины и оборудование природообустройства и защиты окружающей среды» по пятилетней и сокращенной формам обучения.
В 2008 году состоялся первый набор на две новые специальности: 271200 – «Технологии продуктов общественного питания» и 271300 – «Пищевая инженерия малых предприятий».
С 2011 года осуществляется набор по пяти направлениям подготовки бакалавров:
- 110300 «Агроинженерия»;
- 151000 «Технологические машины и оборудование»;
- 190100 «Наземные транспортно-технологические комплексы»;
- 260800 «Технология продукции и организация общественного питания»;
- 280700 «Техносферная безопасность».
В составе ИТФ остались кафедры: механики и основ конструирования (зав. кафедрой Старовойтов С.И.), технологии материалов, надежности, ремонта машин и оборудования (зав. кафедрой Кузюр В.М.), эксплуатации машинно-тракторного парка (зав. кафедрой Потапов С.В.), сельскохозяйственных, мелиоративных и строительных машин (зав. кафедрой Кузнецов В.В.), технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств (зав. кафедрой Купреенко А.И.), безопасности жизнедеятельности и инженерной экологии (зав. кафедрой Христофоров Е.Н.). В этом же году был образован Цикл автотракторной подготовки под руководством Французова В.С.
С января 2012 по декабрь 2013 годов деканом факультета работал к.т.н., доцент Кузюр В.М.
С декабря 2013 года деканом факультета назначен д.т.н., профессор Купреенко А.И.
В 2014 г. произошло объединение кафедр эксплуатации машинно-тракторного парка и сельскохозяйственных, мелиоративных и строительных машин. В настоящее время в составе факультета пять кафедр: механики и основ конструирования (заведующий – к.т.н., доцент Старовойтов С.И.), технологии материалов, надежности, ремонта машин и оборудования (и.о. заведующего – к.т.н., доцент Тюрева А.А.), технических систем в агробизнесе, природообустройстве и дорожном строительстве (заведующий – к.э.н., доцент Гринь А.М.), технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств (заведующий – к.э.н., доцент Исаев Х.М.), безопасности жизнедеятельности и инженерной экологии (заведующий – д.т.н., профессор Белова Т.И.).
С 1.09.2016 г. инженерно-технологический факультет преобразован в инженерно-технологический институт. Директором института приказом ректора назначен д.т.н., профессор Купреенко А.И.
В связи с упразднением факультета заочного обучения с 7 ноября 2016 г. студенты соответствующих направлений подготовки передаются в соответствующие институты университета.