Студенты 4 курса направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания инженерно-технологического института познакомились с рабочей обстановкой в заведении общественного питания «HARAT'S Pub» города Брянска. 

Практическое занятие со студентами провел бар-менеджер Роман Белоус. В ходе первых опытов и знакомством с будущей профессией студенты узнали, в чем заключается работа за барной стойкой, что и для чего потребуется им из инвентаря бармена, изучили основные правила составления коктейлей. 
Со стороны работа бармена может показаться легкой и простой, но, как и в любой профессии, в ней есть свои сложности и хитрости. Вот о них и узнали те, кому вскоре, может быть, придется самим встать за барную стойку.

Кафедра ТОЖиПП ИТИ