25-26 мая 2010 года проходила студенческая научно-практическая конференция «Совершенствование и тенденции развития потребительского рынка»
В конференции приняли участие студенты социально-экономического института ФЭФ Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского) и экономического факультета Брянской ГСХА. Работа конференции велась в разрезе двух дней по секции: «Проблемы качества товаров на потребительском рынке» Руководители: Храмченкова А.О., Грищенков А.И., Игнатовская И.А. Прохода И.А., Бабьяк М.А.
25 мая 2010 года
место проведения:
Социально-экономический институт ФЭФ БГУ
Секцию открыл декан ФЭФ СЭИ, д.э.н., профессор Горбов Н.М. Приветственное слово держала заведующая кафедрой коммерции и экономического анализа БГСХА, к.э.н., доцент Храмченкова А.О. С докладом на тему «Реализация программы менеджмента качества подготовки специалистов экономических специальностей» выступил доцент, к.т.н. Прохода И.А.
С докладами выступили:
1. Техническое регулирование молочных товаров и технология производства мороженого.
Студент 3 курса ФЭФ Бакеренков Н.
2. Товароведная оценка качества и анализ ассортимента йогуртов, реализуемых Суземским РАЙПО.
Студентка 3 курса БГСХА Демидова Д.
3. Оценка качества мясных товаров и технология производства сосисок, произведенных ОАО «Содружество».
Студент 3 курса БГСХА Кузнецова Е.
4. Анализ потребительских свойств и оценка качества жевательной резинки.
Студентка 3 курса БГУ Ефименко М.
5. Потребление и перспективы развития пивобезалкогольной промышленности.
Студентка 3 курса БГУ Коровина Е.
6. Технология и оценка качества ферментированного и неферментированного солода.
Студентка 3 курса БГСХА Илюсина Ж.
Победители награждены дипломами 1, 2 и 3 степени:
1 место – Кузнецова Е., 2 место – Илюсина Ж., 3 место – Бакеренков Н.
26 мая 2010 года
место проведения:
Экономический факультет БГСХА
Приветственное слово держал декан экономического факультета, к.э.н., профессор Михайлов О.М. С докладом на тему «Особенности подготовки специалистов пищевых производств и коммерческих специальностей на экономическом факультете» выступил доцент, к.т.н. Прохода И.А.
С докладами выступили:
1. Оценка потребительских свойств снеков (на примере чипсов).
Студентка 3 курса БГСХА Белякова Н.
2. Технология производства сливочного масла.
Студентка 3 курса БГУ Семкина И.
3. Технология и оценка качества мясных полуфабрикатов (котлет).
Студентка 3 курса БГСХА Куприкова Е.
4.Особенности и перспективы развития хлебопекарного производства.
Студентка 3 курса БГУ Галузина Ю.
5. Технология и оценка качества тортов.
Студент 3 курса БГСХА Васькина Ю.
6. Технология производства шампанского.
Студентка 3 курса БГУ Ляхова К.
Победители награждены дипломами 1, 2 и 3 степени:
1 место - Белякова Н., 2 место – Семкина И., Васькина Ю., 3 место – Галузина Ю., Ляхова К.