Инженерно-технологический институт

Тимошенко Н.А. Учет и отчетность на предприятиях общественного питания: Учебно-методическое пособие для занятий со студентами. / Н.А. Тимошенко. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. - 32 с.

Тимошенко Н.А. Учет и отчетность на предприятиях общественного питания: Учебно-методическое пособие для занятий со студентами. / Н.А. Тимошенко. – Брянск: Издательство Брянский ГАУ, 2015. -  32  с.
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов инженерно-технологического факультета, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиль «Технология продуктов общественного питания».
Рецензент к.э.н., доцент Блашкевич Л.В.
Рекомендовано к изданию решением методической комиссией экономического факультета, протокол № 10 от 29 июня 2015 г.

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить