Обобщены теоретические положения о состоянии молочного скотоводства и перспективах развития отрасли в России, отражена методика анализа эффективности производства молока, проведен анализ состояния молочного скотоводства на предприятии, выявлены внутрихозяйственные резервы и рассчитаны (с указанием методики) приросты объемов производства продукции, оценены перспективы развития молочного скотоводства на предприятии.