Среднее профессиональное образование

Демченко, Н. И. Лабораторный практикум ПМ. 02 Производство хлеба и хлебобулочных изделий: учебное пособие / Н. И. Демченко. – Брянск: Изд-во Брянский ГАУ, 2018. – 51 с.

В практикуме приведены основные требования по выполнению лабораторных работ по профессиональному модулю 02 Производство хлеба и хлебобулочных изделий предназначенные для обучающихся образовательных учреждений среднего профессионального образования специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Кодовое слово:  edu

Полный текст [защищенный файл PDF]:  Загрузить