9 февраля 2016 года на кафедре технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств инженерно-технологического факультета Брянского ГАУ прошла III внутривузовская олимпиада по дисциплинам: «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания», «Технология мучных и кондитерских изделий». В олимпиаде приняли участие студенты 3-4 курсов ИТФ гр. И-351; 352с; 251.
Олимпиада была посвящена вопросам здорового и лечебно-профилактического питания. Студенты готовили диетические и мучные кондитерские блюда, которые оценивала компетентная дегустационная комиссия.
Фото. 1. Ребята готовят диетическое блюдо «Крошево»
Фото 2. Светлана Самси приготовила десерт
Фото 3. Наши номинации: основное блюдо «Курица с блинчиками»
и десерт – «Фондан»
и десерт – «Фондан»
Фото 4. Участники команды «Карамелька»
Фото 5. Ребят поздравил ректор университета Н.М. Белоус.
По завершению олимпиады были подведены итоги:
В номинации «Лучшее основное блюдо» победила команда «Тяп -Ляп» (гр. И-351).В номинации «Лучшее десертное блюдо» были отмечены команды «Смак» (гр. И-351) и «Карамелька» (И-451).
Ребята все молодцы! Поздравляем!
Информацию подготовили: старший преподаватель Е.И. Слезко,
доцент В.Е. Гапонова.