31.03.2016 г. на базе ФГБОУ ВО Брянский ГАУ Мичуринский филиал прошел мастер класс на тему: «Современные технологии приготовления блюд в ресторанном бизнесе».

Мастер класс провел шеф-повар ресторана «Пивная бухта» Андрей Новиков, который подробно ознакомил студентов направления подготовки Технология продукции и организации общественного питания с новой современной технологией в кулинарии «Sous - vide».

Поддерживается тесная взаимосвязь между студентами Брянского ГАУ и Мичуринским филиалалом. В мастер классе приняли участие студенты выпускных курсов Брянского ГАУ направления подготовки Технология продукции и организации общественного питания.

Мероприятие организовали зам. директора по учебной работе Л.А. Панаскина и преподаватель Н.И. Осипова - Мичуринского филиала.