10 ноября 2016 года на кафедре технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств инженерно-технологического института, в рамках Недели качества состоялся мастер-класс по барному делу для студентов 3 и 4 курса направления подготовки Технология продукции и организация общественного питания.
Мастер-класс проводил Балакин Алексей Николаевич – бармен ресторана «Филимонова и Янкель» г. Москва. Алексей Николаевич, подробно познакомил студентов с новыми современными технологиями приготовления безалкогольных напитков и коктейлей.
Мероприятие организовали преподаватели и сотрудники кафедры технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств.
Информацию подготовили: заведующий кафедрой ТОЖ и ПП доцент Х.М. Исаев,
ведущие преподаватели доцент В.Е. Гапонова, ст. преподаватель Е.И. Слезко.