8 ноября 2016 года на кафедре технологического оборудования животноводства и перерабатывающих производств инженерно-технологического института, в рамках Недели качества прошла V внутривузовская олимпиада по дисциплинам: «Технология продуктов лечебного, профилактического и функционального питания», «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания». В олимпиаде приняли участие студенты 2 и 3-го курсов (гр. И-551 и И-451) направления Технология продукции и организация общественного питания.
Три команды соревновались в теоретических знаниях по заявленным дисциплинам. Ребята представили свои команды, затем были представлены презентационные доклады. Соревнующиеся показали практический подход в сервировке стола, а также всестороннюю подготовку в общих вопросах кулинарии.
![1.jpg 1.jpg](/upload/medialibrary/652/1.jpg)
Фото 1. Доклад команды «Дочки шефа».
![2.jpg 2.jpg](/upload/medialibrary/d3d/2.jpg)
Фото 3. Команда «Апельсинки».
![3.jpg 3.jpg](/upload/medialibrary/e21/3.jpg)
Фото 3. Жюри оценивает выполнение заданий.
![4.jpg 4.jpg](/upload/medialibrary/1ed/4.jpg)
Фото 4. Сервировка стола от команды «Поварята»
![5.jpg 5.jpg](/upload/medialibrary/20b/5.jpg)
Фото 5. Тематическая сервировка стола от команды «Дочки шефа».
![6.jpg 6.jpg](/upload/medialibrary/09f/6.jpg)
Фото 6. Наши болельщики.
Итоги олимпиады подвело компетентное жюри. По результатам трех конкурсов первое место за командой «Дочки шефа», второе – «Апельсинки», третье – «Поварята». Ребята награждены почетными грамотами.
Информацию подготовили: заведующий кафедрой ТОЖ и ПП доцент Х.М. Исаев,
ведущие преподаватели доцент В.Е. Гапонова, ст. преподаватель Е.И. Слезко.